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Curso Online de Alimentação Vegetariana

Para ser aprovado no Curso Alimentação Vegetariana, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Culinária, Saúde, Etc.

Objetivos do Curso:

Expor conteúdos que contribuam para o desenvolvimento e compreensão da alimentação vegetariana.

O curso de Alimentação Vegetariana tem como fundamento apresentar conteúdos que contribuam para o desenvolvimento desse tipo de alimentação, tais como: o vegetarianismo e os efeitos sobre a saúde; os nutrientes na alimentação vegetariana; cuidados nutricionais e as combinações alimentares favoráveis a essa dieta.

Conteúdo Programático:

UNIVERSO DOS ALIMENTOS

ELABORAÇÃO DO CARDÁPIO

PROPRIEDADES FUNCIONAIS

O QUE É SER VEGETARIANO?

COMBINAÇÕES ALIMENTARES

VEGETARIANISMO E RELIGIÃO

ORIGEM DO VEGETARIANISMO

COMO MONTAR A DIETA VEGETARIANA

HARMONIA DAS FORMAS E DAS CORES

VEGETARIANISMO E SOLIDARIEDADE ANIMAL

OS NUTRIENTES NA ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA

O VEGETARIANISMO E OS EFEITOS SOBRE A SAÚDE

VANTAGENS E DESVANTAGENS DA DIETA VEGETARIANA

CUIDADOS NUTRICIONAIS NA ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA

ALGUMAS MENTIRAS SOBRE A ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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