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Curso Online de Inspeção de Alimentos de Origem Animal

Para ser aprovado no Curso Inspeção de Alimentos de Origem Animal, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Agricultura, Iniciação Profissional, Etc.

Objetivos do Curso:

Agrupar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características, tais como: inspeção sanitária da carne de suínos, HACCP (hazard analysis critical control point).

O curso online “Inspeção de alimentos de origem animal“ tem o intuito de compilar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características da área, tais como: inspeção sanitária da carne de suínos, HACCP (hazard analysis critical control point), inspeção sanitária da carne de bovinos, análise microbiológica de alimentos.

Conteúdo Programático:

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE OVOS

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE PESCADO

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE CARNE DE AVES

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE MEL

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE LEITE E DERIVADOS

INSPEÇÃO SANITÁRIA DA CARNE DE SUÍNOS

HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT)

INSPEÇÃO SANITÁRIA DA CARNE DE BOVINOS

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS

DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

SISTEMA NACIONAL DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

PROGRAMA DE AUTOCONTROLE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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