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Curso Online de Práticas Alimentares

Para ser aprovado no Curso Práticas Alimentares, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Saúde, Culinária, Iniciação Profissional, Etc.

Objetivos do Curso:

Agrupar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características, tais como: preservação do meio ambiente e alimentação, higiene dos alimentos, utensílios e materiais.

O curso online “Práticas alimentares” tem o intuito de compilar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características da área, tais como: principais erros ou práticas diárias que geram contaminações alimentares, boas práticas para a conservação de alimentos, preservação do meio ambiente e alimentação, higiene dos alimentos, utensílios e materiais.

Conteúdo Programático:

TEMPERATURA E CRESCIMENTO DE MICROORGANISMOS

A IMPORTÂNCIA DOS RÓTULOS DOS ALIMENTOS

PRINCIPAIS ERROS OU PRÁTICAS DIÁRIAS QUE GERAM CONTAMINAÇÕES ALIMENTARES

BOAS PRÁTICAS PARA A CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

PRESERVAÇÃO DO MEIO AMBIENTE E ALIMENTAÇÃO

HIGIENE DOS ALIMENTOS

UTENSÍLIOS E MATERIAIS

PREPARO

AMBIENTE

HIGIENE PESSOAL

COMO CONSERVAR OS ALIMENTOS

COMO EVITAR A CONTAMINAÇÃO DOS ALIMENTOS?

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

CONTRIBUIÇÕES PARA PRÁTICA ALIMENTARES

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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