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Curso Online de Técnicas de Garçom

Para ser aprovado no Curso Técnicas de Garçom, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Culinária, Etc.

Objetivos do Curso:

Promover o aprimoramento dos profissionais e estudiosos da área no que tange os principais conteúdos relacionados às características das Técnicas de Garçom.

O curso Técnicas de Garçom tem a intenção de promover o aprimoramento dos profissionais e estudiosos da área no que tange seus principais conteúdos, tais como: treinamento de garçom, dicas para se tornar um bom garçom, como dobrar guardanapos, o serviço do garçom, técnicas de impostação e comunicação oral.

Conteúdo Programático:

INTRODUÇÃO

TREINAMENTO DE GARÇOM

DICAS PARA SE TORNAR UM BOM GARÇOM

COMO DOBRAR GUARDANAPOS

O SERVIÇO DO GARÇOM

TÉCNICAS DE IMPOSTAÇÃO E COMUNICAÇÃO ORAL

MANUAL DE SERVIÇO DO GARÇOM

APRESENTAR O CARDÁPIO

CUIDAR DA MANUTENÇÃO DE MESA OCUPADA

SERVIR O CLIENTE À MESA

ASSEGURAR A SATISFAÇÃO DO CLIENTE

HIGIENE PESSOAL

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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