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Curso Online de Bolo de Rolo

Para ser aprovado no Curso Bolo de Rolo, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Culinária, Iniciação Profissional, Etc.

Objetivos do Curso:

Ensinar a fabricação do patrimônio imaterial de Pernambuco, o bolo de rolo.

A essência do curso é ensinar a fabricação do patrimônio imaterial de Pernambuco, o bolo de rolo. Nessa iguaria quanto mais fina a massa, mais saborosa é, e consequentemente, mais habilidosas e torna a (o) doceira (o).

Conteúdo Programático:

INGREDIENTES

PREPARO

RECEITAS BOLO DE ROLO

PORQUE BOLO DE ROLO NÃO É ROCAMBOLE?

BOLO DE ROLO COM RECHEIO DE GOIABA

SEGREDO DO BOLO DE ROLO

SEGREDO PARA MASSA

COMO SURGIU O BOLO

BOLO DE ROLO PARA CASAMENTO

TRADICIONAL BOLO DE ROLO PERNAMBUCANO

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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