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Curso Online de Produção de massas caseiras

Para ser aprovado no Curso Produção de massas caseiras, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Culinária, Iniciação Profissional, Etc.

Objetivos do Curso:

Promover o aprimoramento dos profissionais e estudiosos da área no que tange os principais conteúdos relacionados às características da Produção de massas caseiras.

O curso online de “Produção de massas caseiras” tem a intenção de promover o aprimoramento dos profissionais e estudiosos da área no que tange seus principais conteúdos, tais como: tortas, massa doce, ao forno, receita da massa, massa de talharim, tipo italiana, história das massas, consistência de recheios, massas típicas de salgados, diferentes variedades de massas.

Conteúdo Programático:

TORTAS

MASSA DOCE

MASSAS AO FORNO

RECEITA DA MASSA

MASSA DE TALHARIM

MASSAS TIPO ITALIANA

HISTÓRIA DAS MASSAS

CONSISTÊNCIA DE RECHEIOS

MASSAS TÍPICAS DE SALGADOS

DIFERENTES VARIEDADES DE MASSAS

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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